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건강(의학정보 및 생활건강)133

천의 얼굴, 명태! 다양한 이름의 의미와 영양소까지 파헤쳐 보기! 밥도둑 생태찌개부터 술안주 노가리까지, 명태는 한국인의 밥상에 빠지지 않는 단골손님이죠. 하지만 이 친숙한 생선에게 우리가 알고 있는 것보다 훨씬 더 많은 이름이 숨겨져 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 명태의 다양한 이름과 유래, 영양소까지 낱낱이 파헤쳐 보는 시간을 가져보겠습니다.    명태의 다양한 이름 명태: 가장 널리 알려진 이야기는 조선시대 함경도 명천군에 살던 태 씨 성을 가진 어부가 처음 잡아 이름을 지었다는 설입니다. 하지만 또 다른 흥미로운 이야기도 전해지는데요. 함경도 관찰사가 명천군을 방문했을 때 맛본 생선 이름을 묻자 아무도 몰랐다고 합니다. 그래서 명천군의 '명'자와 어부의 성 '태'를 따서 '명태'라는 이름을 지었다는 이야기도 있습니다. 이후에는 '맛 좋기로는 청어, 많이 .. 2024. 8. 21.
자외선 차단제 똑똑하게 선택하기 , 2024년 최신판! 이 글 하나로 종결! 유난히 뜨거운 2024년 여름입니다. 피부가 햇살에 닿기만 해도 통증을 느낄 정도인 요즘인데요. 여러분은 어떤 기준으로 자외선 차단제를 구매하시나요? 수많은 제품들 속에서 어떤 제품을 골라야 할지 막막한 경우가 있을 거예요. 그래서 오늘은 2024년 최신 트렌드를 반영한 똑똑한 자외선 차단제 선택 가이드를 통해 여러분의 궁금증을 해결해 드리겠습니다.   자외선, 제대로 알고 차단하자!  자외선은 파장에 따라 UVA, UVB, UVC로 나뉘는데, UVC는 오존층에 흡수되어 지구에 도달하지 않습니다. 우리 피부에 영향을 미치는 것은 결국 UVA와 UVB입니다. UVA와 UVB는 자외선의 종류로, 파장의 길이에 따라 구분됩니다. UVA: 피부 깊숙이 침투하여 탄력 저하, 주름, 기미 등 피부 노화를 유발합니다.. 2024. 8. 21.
지중해식 식단, 맛있는 장수요리 혹시 지중해식 식단이라고 들어보셨나요? 단순히 그리스, 이탈리아 사람들이 먹는 음식이라고 생각하셨다면 오산입니다. 지중해식 식단은 세계적으로 인정받는 건강 식단으로, 맛과 영양, 그리고 삶의 즐거움까지 모두 담고 있습니다. 지금부터 저와 함께 지중해식 식단의 매력 속으로 풍덩 빠져보실래요?  지중해식 식단, 왜 장수 요리일까?  지중해식 식단은 신선한 채소와 과일, 통곡물, 견과류, 올리브 오일, 해산물 등 자연 그대로의 식재료를 풍부하게 활용합니다. 이러한 식재료들은 몸에 좋은 불포화지방, 항산화 물질, 식이섬유 등을 잔뜩 함유하고 있는데요. 때문에 심혈관 질환, 암, 당뇨병 등 만성 질환 예방에 탁월한 효과를 보입니다. 또한, 적당한 육류 섭취와 규칙적인 식사 습관은 건강한 체중 유지와 소화 건강에도.. 2024. 8. 19.
세계에서 가장 매운 고추 TOP10(feat.스코빌 지수) 매운 음식 없이 못 사는 당신, 진정한 맵스터를 꿈꾸시나요?  세계에서 가장 매운 고추 top10을 스코빌 지수 순으로 소개합니다. 각 고추의 원산지, 특징, 사용되는 요리까지 알차게 정리했으니, 매운맛 마니아라면 놓치지 마세요! 한국인이 사랑하는 청양고추의 스코빌 지수와 순위도 확인해 보세요!  스코빌 지수(SHU)란?스코빌 지수란 Scoville Heat Unit의 약자로, 전혀 안 매운맛인 0에서 매워질수록 수치가 계속 높아집니다. 스코빌 척도는 고추과 식물의 매운맛을 측정하는 데 사용되는 척도로, 미국의 약사 '윌버 스코빌'이 만들었기에 그 이름에서 유래되었습니다. 스코빌 지수는 캡사이신/피페인으로 대표되는 바닐린계 매운맛인 고추나 후추만 측정이 가능합니다. 마늘과 겨자처럼 알리신/시니그린 성분의.. 2024. 8. 19.
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