안녕하세요, 여러분! 혹시 주방 찬장이나 다용도실 한편에 베이킹소다 하나쯤 두고 계시지 않나요? 저도 얼마 전까지 베이킹소다 하나로 빵도 굽고, 싱크대 청소도 하고, 심지어 과일까지 씻곤 했답니다. 그런데 어느 날 문득, "어? 베이킹소다가 다 같은 베이킹소다가 아닌가?" 하는 생각이 들더라고요.
마트에서 베이킹소다를 집어 들 때마다 '식용', '청소용'이라는 문구가 눈에 띄긴 했지만, '뭐 얼마나 다르겠어?' 하고 대수롭지 않게 넘겼었죠. 그런데 이게 웬걸! 찾아보니 식용과 청소용 베이킹소다는 성분부터 활용법까지 꽤나 큰 차이가 있더라고요.
저처럼 헷갈리셨던 분들, 분명 계실 거예요! 그래서 오늘은 제가 직접 알아보고 경험한 베이킹소다의 모든 것을 여러분과 공유하려고 합니다. 이 글을 통해 베이킹소다에 대한 궁금증을 속 시원히 해결하고, 더 똑똑하게 활용할 수 있기를 바라요!
식용 vs 청소용 베이킹 소다, 한 눈에 비교
먼저, 헷갈리는 식용과 청소용 베이킹 소다의 차이점을 표로 깔끔하게 정리해 보았어요.
| 구분 | 식용 베이킹 소다 |
청소용 베이킹 소다 |
| 성분 | 중탄산나트륨(NaHCO3) |
탄산나트륨(Na2CO3) |
| ph | 약 알칼리성, pH 8 |
강 알칼리성, pH 11 |
| 용도 | 베이킹, 요리, 과일 세척, 구취 제거 등 |
주방/욕실 청소, 냄새 제거, 배수구 청소 등 |
| 주의 사항 | 과다 섭취 시 위장 장애 유발 가능성, 흡입 또는 눈에 들어가지 않도록 주의 필요 |
피부 자극 유발 가능성(장갑 착용 필수), 절대 식용 금지 |
| 정제 과정 | 불순물 제거 및 식품 등급 관리 |
식용에 비해 불순물 제거 과정이 덜 엄격 |
| 입자 크기 | 일반적으로 더 곱고 균일함 |
식용에 비해 거친 편 |
식용 베이킹 소다
식용 베이킹 소다는 '중탄산나트륨'이라는 순한 성분으로 만들어져, 우리 몸에 닿아도 안전합니다. 마치 섬세한 마법가루처럼 주방 곳곳에서 놀라운 활약을 펼치죠!
활용
1. 베이킹 필수 아이템
케이크나 쿠키 반죽에 식용 베이킹 소다를 넣으면, 반죽이 부풀어 오르면서 폭신하고 맛있는 결과물을 만들어 낼 수 있습니다. 이산화탄소 방울이 퐁퐁 생기죠!
-> 권장 사용량: 밀가루 1컵(약 120g) 당, 베이킹 소다 1/4 ~ 1/2 티스푼(약 1~2.5g)
2. 고기 연화 작용
질긴 고기를 연하게 만들고 싶을 때, 식용 베이킹 소다를 살짝 넣어보세요. 고기 표면의 단백질을 분해하여 훨씬 부드러운 식감을 즐길 수 있답니다.
-> 권장 사용량: 고기 300g 당, 베이킹 소다 1/2 티스푼 (약 2.5g)
3. 과일 세척
흐르는 물에 씻어도 왠지 잔류 농약이 걱정되는 찜찜한 과일과 채소! 식용 베이킹 소다를 푼 물에 담가 두었다가 헹구면 잔류 농약 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있어요!!
-> 권장 사용량: 물 1L 당 베이킹 소다, 1 테이블스푼(약 15g)
4. 구취 제거
양치할 때 치약에 식용 베이킹 소다를 살짝 섞어 사용하면, 입 냄새를 유발하는 세균을 제거하고 입 안을 상쾌하게 유지할 수 있어요.
-> 권장 사용량: 치약 1회 사용량에 베이킹 소다 소량(쌀알 크기 정도)
※주의 사항: 식용 베이킹 소다는 건강에 해롭지 않습니다. 하지만 과다 섭취 시 속이 더부룩하거나 메스꺼움을 느낄 수 있습니다. 위에 제시된 적당량을 사용하는 것이 중요하고, 가루를 직접 흡입하거나 눈에 들어가지 않도록 조심하세요!
청소용 베이킹 소다
청소용 베이킹 소다는 '탄산나트륨'이라는 강력한 성분으로, 찌든 때와 기름때를 제거해 주는 해결사 역할을 합니다. 든든한 청소 어시스턴트처럼, 집안 곳곳을 반짝반짝 빛나게 만들어준답니다.
활용
1. 주방 기름때 제거
가스레인지 후드, 싱크대, 냄비 바닥에 눌어붙은 기름때!! 청소용 베이킹 소다를 뿌리고 뜨거운 물을 부어 잠시 불린 후에 닦아 내면, 힘들이지 않고 깨끗하게 제거할 수 있답니다.
-> 권장 사용량: 오염 부위에 베이킹 소다를 충분히 뿌린 후 뜨거운 물을 적셔 30분 ~ 1시간 정도 불려 사용합니다. 심한 기름때는 베이킹소다와 물을 2:1 비율로 섞어 반죽 형태로 만들어 사용해 보세요!
2. 욕실 물때 제거
샤워기, 세면대, 변기, 타일 틈새에 낀 물 때와 곰팡이!! 청소용 베이킹 소다를 묻힌 젖은 스펀지로 문지른 후 헹궈주면, 새것처럼 반짝이는 욕실을 되찾을 수 있습니다.
-> 권장 사용량: 베이킹소다와 물을 3:1 비율로 섞어 반죽 형태로 만들어 사용하면 심하게 찌든 때도 제거할 수 있답니다.
3. 냄새 제거
냉장고, 신발장, 옷장, 쓰레기통 등 퀴퀴한 냄새가 나는 곳에 청소용 베이킹 소다를 담은 용기를 놓아두면, 냄새를 쏙 흡수하여 상쾌한 환경을 유지할 수 있어요.
-> 권장 사용량: 냄새가 나는 공간의 크기에 따라 베이킹 소다 1/2 ~ 1컵(약 150~200g) 정도를 용기에 담아둡니다. 2~3개월마다 교체해 주는 것이 좋습니다.
4. 막힌 배수구 뚫기
머리카락이나 음식물 찌꺼기로 막힌 배수구!! 청소용 베이킹 소다와 뜨거운 물을 부어주면, 시원하게 뚫리는 마법을 경험할 수 있어요.
-> 권장 사용량: 배수구에 베이킹 소다 1컵(약 200g)을 넣고, 뜨거운 물 1~2컵을 천천히 부어줍니다. 30분 ~ 1시간 정도 기다린 후 다시 뜨거운 물을 부어주면 막힌 배수구가 뚫린답니다.
※주의 사항: 청소용 베이킹 소다는 강한 알칼리성이므로, 피부에 직접 닿으면 자극을 줄 수 있습니다. 반드시 고무장갑을 착용하고 사용하세요. 절대로 먹으면 안 된다는 점, 꼭 기억해 주세요!!
<청소용 베이킹 소다 활용 백과사전>
마무리
어떠셨나요, 여러분? 베이킹소다의 두 얼굴, 이제 확실히 구분되시죠? 저도 처음에는 헷갈렸지만, 이렇게 알고 나니 속이 다 후련하네요!
우리가 베이킹소다의 구분을 알려드린 이유는 바로 여러분의 건강하고 안전한 생활을 위해서랍니다. 식용 베이킹소다는 요리에, 청소용 베이킹소다는 청소에! 용도에 맞게 사용해야 우리 몸과 집을 더욱 깨끗하고 건강하게 지킬 수 있어요.
특히 청소용 베이킹소다는 절대! 먹으면 안 된다는 점, 다시 한번 강조드립니다! 우리 모두 베이킹소다를 똑똑하게 활용해서 더욱 편리하고 안전한 일상을 만들어가요! 오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 건강한 하루 보내세요!!
[함께 읽으면 좋은 건강 관련 글]
2025.02.14 - [건강(의학정보 및 생활건강)] - 베이킹 소다, 과탄산 소다, 구연산의 차이점과 활용법
베이킹 소다, 과탄산 소다, 구연산의 차이점과 활용법
여러분, 안녕하세요! 혹시 세탁 세제 말고, 베이킹 소다, 과탄산 소다, 구연산... 이 세 가지 가루들을 보면서 "다 비슷해 보이는데, 뭐가 다른 거지? 어디에 쓰는 거지?" 하고 헷갈리셨던 적 없으
news.joyjoyhealth.com
2025.01.15 - [건강(의학정보 및 생활건강)] - 치즈 보관방법: 종류별 냉장 보관 꿀팁
치즈 보관방법: 종류별 냉장 보관 꿀팁
치즈를 사랑하는 여러분, 혹시 냉장고 속 치즈가 금방 곰팡이가 피거나 말라서 속상했던 경험이 있으신가요? 치즈는 종류마다 특성이 달라 보관 방법도 제각각입니다. 하지만 걱정하지 마세
news.joyjoyhealth.com
2024.11.20 - [건강(의학정보 및 생활건강)] - 상처연고, 후시딘과 마데카솔! 올바른 사용법
상처연고, 후시딘과 마데카솔! 올바른 사용법
살다 보면 크고 작은 상처는 피할 수 없는 것 같아요. 더군다나 저는 덜렁거리고, 성격이 급한 편이어서 손과 발을 벽이나 가구 등에 자주 부딪히거든요. 그럼 자연스레 가정에 상비약으로 구비
news.joyjoyhealth.com
'건강(의학정보 및 생활건강)' 카테고리의 다른 글
| 냉동고기 맛있게 해동하는 방법: 상온, 냉장, 전자레인지 해동 (1) | 2025.02.18 |
|---|---|
| 식품 알레르기 종류별 증상과 대체음식을 알아두기 (0) | 2025.02.17 |
| 베이킹 소다, 과탄산 소다, 구연산의 차이점과 활용법 (0) | 2025.02.14 |
| 다이어트에 좋은 의외의 음식 3가지! 땅콩버터와 고기, 치즈?? (0) | 2025.02.13 |
| 식용유, 카놀라유, 올리브유의 차이점과 올바른 활용법을 알아보자! (0) | 2025.02.12 |
