반응형 진간장 국간장1 진간장 국간장 양조간장의 차이점과 활용법을 알아보자! 요리할 때 혹시 '이 레시피에서 말하는 간장은 어떤 간장이지?'라고 고민해 보신 적 있으신가요? 저도 처음 요리를 배울 때 그런 고민을 많이 했던 것 같아요. 아마 한국인이라면 간장이 진간장, 국간장, 양조간장, 맛간장 등이 있다는 건 알 텐데요. 그 차이와 활용법을 제대로 아는 사람은 드물 거라는 생각을 하게 됐어요. 그래서 오늘 이 글을 준비했어요. 진간장, 국간장, 양조간장은 어떤 특징이 있고 어떻게 활용하면 좋은지 오늘 함께 알아볼게요! 간장의 정체간장은 단순히 짠맛을 내는 조미료가 아니에요. 종류에 따라서 맛, 향, 색깔이 달라 요리의 풍미를 좌우하는 매우 중요한 역할을 합니다. 간장의 특징을 우선 알기 쉽게 표를 통해 확인해 볼게요! 구분특징활용 요리나트륨 함량진간장짭짤한 맛에 미세하.. 2025. 2. 6. 이전 1 다음 반응형
