굴소스 vs XO소스, 차이점과 유래, 활용 요리까지!
"중식요리의 '감칠맛'을 책임지는 두 소스, 정말 다를까?" 볶음요리, 찜, 국물요리를 할 때 빠지지 않는 만능 조미료가 있습니다. 바로 굴소스와 XO소스인데요. 이름만 들어도 중식의 풍미가 느껴지지만, 정확히 뭐가 다른지, 어디에 어떻게 써야 할 지 헷갈린 적 있으실거에요. 이번 포스팅에서는 굴소스와 XO소스 차이점부터 유래, 요리에 꼭 맞는 사용팁까지 요리 초보도, 중식 마니아도 한 번에 정리하실 수 있게 알려드릴게요!! 굴소스 vs XO소스, 차이점 한 눈에 보기아래 표로 핵심만 먼저 빠르게 정리해볼게요. 자세한 내용은 다음 단락에서 이어서 설명해볼게요. 비교 항목굴소스XO소스기원19세기 광저우(광동)이금기 창업자 '우센청'의 우연한 발명1980년대 홍콩 페닌슐라 호텔고급 해산물 조..
2025. 5. 19.
